thời gian tiêu hóa thức ăn được định nghĩa là một quy trình mà thức ăn khi bạn ăn phân hủy thành các particle size siêu nhỏ được thẩm thấu qua hệ thống đường ruột đi vào vào máu
Nếu trong chế độ ăn có nhiều thức ăn nhanh tiêu hóa , bạn sẽ thấy bạn đang ăn nhiều hơn bạn cần, bởi vì rất nhanh sau khi ăn, tất cả biến mất và bạn lại cảm thấy mau đói. Loại thức ăn này giúp cơ thể bạn giải phóng năng lượng nhanh chóng - nói cách khác, chỉ số glucose nhảy vọt. nếu cơ thể bạn tràn ngập glucose và không sử dụng hết, phần còn lại nó sẽ biến thành chất béo.
Thức ăn chậm tiêu hóa sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn chậm , cho năng lượng ổn định và cân bằng hơn. Nhưng nếu bạn chỉ ăn thức ăn tiêu hóa chậm, hệ thống tiêu hóa của bạn sẽ hoạt động tối đa mọi lúc và nó làm cơ thể bạn khó chịu.
Các chuyên gia đề nghị không nên ăn lẫn lộn các loại thực phẩm nhanh và chậm trong cùng một bữa ăn và tránh ăn fastfood quá nhanh sau thức ăn chậm tiêu hóa, vì quá trình tiêu hóa vẫn chưa kết thúc và dạ dày sẽ quá tải
Thời gian tốt nhất để tiêu hóa thức ăn có nhiều thành phần với nhiều thời gian tiêu hóa khác nhau là vào bữa trưa khi hệ tiêu hóa hoạt động tích cực nhất. bữa sáng và bữa tối nên đơn giản và tốt hơn với thức ăn được tiêu hóa nhanh chóng, vì vậy bạn sẽ được nạp năng lượng ngay sau bữa sáng và để cho dạ dày của bạn nghỉ ngơi vào ban đêm
